單項選擇題飯店確定定員編制的通常做法是根據(jù)（）定員。
A.制定工作定額
B.精簡高效的編制定員
C.飯店客房數(shù)
D.按崗位定員
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1.單項選擇題隨著工作標(biāo)準(zhǔn)和要求的不斷提高，飯店內(nèi)外因素經(jīng)常變化，客房部有必要對員工進(jìn)行（）培訓(xùn)。
A.專題
B.交叉
C.下崗
D.脫產(chǎn)進(jìn)修
2.單項選擇題在預(yù)測和確定客房的變動工作量時，應(yīng)以（）為基本依據(jù)。
A.飯店的運(yùn)營模式
B.飯店的檔次
C.飯店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
D.飯店的客房出租率
3.單項選擇題客房部工作量一般可分成固定工作量、間斷性工作量、和（）
A.不斷性工作量
B.變動工作量
C.半變動工作量
D.半固定工作量
4.單項選擇題客房部員工的考核最好（）一次。
A.每月
B.每季
C.每半年
D.每年
5.單項選擇題以下對“員工激勵”理解錯誤的是（）。
A.激勵要有廣泛性
B.激勵要講究公平、公正、公開
C.激勵要提倡個體之間的競爭
D.激勵要有針對性
最新試題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂（）的變更。
題型：單項選擇題
接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。
題型：單項選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系，盡力推銷客房是（）的職責(zé)。
題型：單項選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：單項選擇題
計算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)具有（）性。
題型：單項選擇題
三星級飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：單項選擇題
飯店組織機(jī)構(gòu)主要是根據(jù)飯店的（）特點(diǎn)設(shè)置的。
題型：單項選擇題