單項(xiàng)選擇題糧谷類食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.色氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題與蛋白質(zhì)的代謝關(guān)系最密切的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B1
E.葉酸
2.單項(xiàng)選擇題成年男子，輕勞動(dòng)，膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）。
A.100g/d
B.75g/d
C.95g/d
D.85g/d
E.110g/d
3.單項(xiàng)選擇題為改變膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，在膳食中應(yīng)保證有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白質(zhì)總量的（）。
A.20％～30％
B.30％～50％
C.50％～60％
D.60%～70%
E.大于70％
4.單項(xiàng)選擇題屬于非必需氨基酸的是（）。
A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.纈氨酸
D.蛋氨酸
E.色氨酸
5.單項(xiàng)選擇題嬰兒需要9種必需氨基酸供給，除了成人需要的8種必需氨基酸以外，還需要（）。
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸
E.脯氨酸
最新試題
對(duì)接觸噪聲的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含硫氨基酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
必需脂肪酸是指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機(jī)體利用程度的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在細(xì)胞膜表面上有信息傳遞功能的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與腸道黏膜屏障功能有關(guān)的氨基酸是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分解蛋白質(zhì)為肽類的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含10個(gè)以上氨基酸殘基的肽稱為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與腸代謝功能密切相關(guān)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題