單項(xiàng)選擇題能抑制肝膽固醇合成的是()。
A.高糖膳食
B.高飽和脂肪酸膳食
C.高鹽膳食
D.禁食和饑餓
E.高胰島素水平
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蛋白质 188题

脂类 131题

碳水化合物 91题

能量 90题

矿物质 243题

维生素 268题

膳食纤维与水 5题

医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学 34题

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公共营养 150题

营养教育 18题

不同生理人群营养 317题

特殊条件人群营养 145题

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食品卫生与管理 77题

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传染病与饮食营养 69题

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1.單項(xiàng)選擇題脂類(lèi)包括哪兩大類(lèi)()。
A.甘油三酯和類(lèi)脂
B.類(lèi)脂和固醇酯
C.磷脂和類(lèi)脂
D.固醇和類(lèi)脂
E.固醇酯和固醇
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種肉類(lèi)食品膽固醇含量最高()。
A.豬腦
B.豬瘦肉
C.豬腎
D.豬肝
E.牛瘦肉
3.單項(xiàng)選擇題脂肪攝入過(guò)多與許多疾病有關(guān),因此要控制膳食脂肪的攝入量,一般認(rèn)為脂肪的適宜的供能比例是()。
A.10%~15%
B.60%~70%
C.20%~25%
D.30%~40%
E.40%~50%
4.單項(xiàng)選擇題正常膳食時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪主要來(lái)自()。
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體
5.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為,必需脂肪酸的攝入量不應(yīng)少于總能量的()。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%
最新試題
屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
中鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含磷脂較多的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可降低血漿膽固醇的物質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)運(yùn)外源性三酰甘油和膽固醇的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
短鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含膽固醇較多的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中的脂類(lèi)甘油三酯占()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于人體必需脂肪酸的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題