單項選擇題下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣（）。

A.乳糖
B.糖原
C.木糖
D.水蘇糖
E.半乳糖


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1.單項選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當比例為（）。

A.40％～50％
B.50％～60％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.80％～90％

2.單項選擇題纖維素主要存在于（）。

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類

3.單項選擇題下列哪種食物含膳食纖維較多（）。

A.果汁
B.魚、奶
C.肉、蛋
D.糧谷、蔬菜
E.豆?jié){

4.單項選擇題膳食纖維的主要功能不包括（）。

A.有利于食物的消化過程
B.預防膽石形成
C.維持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.為機體提供較多能量
E.促進結腸功能，預防結腸癌