單項(xiàng)選擇題不利于鈣吸收的是（）。

A.乳糖
B.維生素D
C.賴氨酸、色氨酸、精氨酸
D.脂肪過(guò)多或脂肪消化不良
E.對(duì)鈣的需要量大時(shí)


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1.單項(xiàng)選擇題成人及1歲以上兒童鈣的可耐受最高攝入量定為（）mg/d。

A.1000
B.1500
C.1800
D.2000
E.2100

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中，鐵的吸收率最低的為（）。

A.血紅蛋白
B.肝
C.魚(yú)
D.大米
E.豬肉

3.單項(xiàng)選擇題機(jī)體調(diào)節(jié)鐵平衡的機(jī)制有（）。

A.根據(jù)體內(nèi)鐵營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)調(diào)節(jié)腸道鐵的吸收
B.反復(fù)利用紅細(xì)胞分解代謝中的鐵
C.通過(guò)鐵蛋白儲(chǔ)存或釋放鐵
D.B+C
E.A+B+C

5.單項(xiàng)選擇題用于評(píng)價(jià)鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。

A.降鈣素
B.24h尿羥脯氨酸與肌酐比值
C.尿鈣
D.尿肌酐
E.血鈣