單項(xiàng)選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥()。

A.21
B.23
C.25
D.31
E.35


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1.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查方法不包括()。

A.稱重法
B.查賬法
C.隨機(jī)法
D.24h回顧法
E.化學(xué)分析法

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)能量-蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良病人測定尿中3-甲基組氨酸的臨床意義是()。

A.評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)吸收量
B.評(píng)價(jià)內(nèi)臟蛋白質(zhì)消耗量
C.評(píng)價(jià)肌肉蛋白質(zhì)分解速度
D.營養(yǎng)不良的預(yù)后
E.必需氨基酸丟失量

3.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南教育人民群眾攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康,其制定原則是()。

A.谷類為主
B.平衡膳食
C.多吃蔬菜
D.少吃肥肉和葷油
E.飲酒限量

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)食物進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的不包括()。

A.彌補(bǔ)食物缺少的營養(yǎng)成分
B.使某種食品達(dá)到特定目的營養(yǎng)需要
C.補(bǔ)充食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
D.改善食品的感觀、口感
E.提高食物營養(yǎng)價(jià)值

5.單項(xiàng)選擇題一般說來,可耐受最高攝入量(UL)、推薦攝入量(RNI)、平均需要量(EAR)三項(xiàng)大小關(guān)系是()。

A.RNI>UL>EAR
B.RNI>EAR>UL
C.UL>RNI>EAR
D.UL>EAR>RNI
E.EAR>UL>RNI

最新試題

既考慮營養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食,攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條()。

題型:單項(xiàng)選擇題

搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

()添加可咀嚼食物,以促進(jìn)乳牙萌出。

題型:單項(xiàng)選擇題

常用來估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

向糧食制品中強(qiáng)化必需氨基酸目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個(gè)體)各種營養(yǎng)指標(biāo)的水平,用來判斷其當(dāng)前營養(yǎng)狀況,這稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。

題型:單項(xiàng)選擇題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

寒帶人群補(bǔ)充維生素C等的目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題