單項(xiàng)選擇題屬于水溶性纖維的是（）。
A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題屬于不溶性纖維的是（）。
A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠
2.單項(xiàng)選擇題主要存在于水果中的單糖為（）。
A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠
3.單項(xiàng)選擇題主要存在于奶制品的雙糖為（）。
A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠
4.單項(xiàng)選擇題谷類中主要的蛋白質(zhì)是（）。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
5.單項(xiàng)選擇題牛奶中主要的蛋白質(zhì)是（）。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
最新試題
屬于不溶性纖維的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
維生素D合成的材料是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
人乳中主要的蛋白質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中，魚蝦水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的最佳理化指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋與蛋制品相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
米面蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來源，也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來源（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
橄欖油中的脂肪酸主要為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
維生素E最好的食物來源是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題