單項(xiàng)選擇題原則上廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在()以?xún)?nèi)。
A.20米
B.30米
C.40米
D.50米
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1.單項(xiàng)選擇題飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表總分為600分,分星級(jí)規(guī)定了最低得分率,其中,五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分率為()。
A.75%
B.80%
C.85%
D.90%
2.單項(xiàng)選擇題電梯間到走廊端頭客房的距離應(yīng)控制在()之內(nèi)。
A.30m
B.40m
C.50m
D.60m
3.單項(xiàng)選擇題襯墊應(yīng)(),能有效防止污染物質(zhì)的滲透,能與軟墊固定吻合。
A.透氣性能好
B.吸水性能好
C.有彈性
D.防污性能好
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于污水處理法的是()。
A.氣浮處理裝置
B.生化處理裝置
C.過(guò)濾池
D.調(diào)節(jié)池
5.單項(xiàng)選擇題聲學(xué)研究表明,人耳常用聲音范圍的聲壓級(jí)在()DB,超過(guò)這個(gè)范圍,將會(huì)給人帶來(lái)煩惱,甚至造成耳的損傷。
A.35-70
B.35-75
C.40-80
D.45-80