單項選擇題癌癥與膳食營養(yǎng)的相關性是營養(yǎng)因素可以（）。
A.啟動癌變
B.促進癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進癌變過程發(fā)展
E.增加致癌物吸收
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1.單項選擇題終末致癌物是指無需在體內活化就有致癌作用的一類致癌物，以下幾種致癌物中，哪一種是終末致癌物（）。
A.N-亞硝酰胺
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴類化合物
D.N-亞硝胺
E.雜環(huán)胺類化合物
2.單項選擇題女性，40歲，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者飲食中含蛋白質40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮為3.59，該病人的氮平衡為（）。
A.-2.3g
B.+2.9g
C.+1.2g
D.-3.8g
E.-7.5g
3.單項選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。
A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細胞的食品
D.清流質食品
E.硬質食品
4.單項選擇題東亞胃癌發(fā)病率最高的國家是（）。
A.中國
B.馬來西亞
C.菲律賓
D.日本
E.新加坡
5.單項選擇題維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關，維生素C缺乏可降低免疫能力，還有利于合成下列哪種物質（）。
A.二啞英
B.亞硝胺
C.苯并A.芘
D.雜環(huán)胺
E.多環(huán)芳烴類化合物
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癌癥與膳食營養(yǎng)的相關性是營養(yǎng)因素可以（）。
題型：單項選擇題
茶葉中的主要抗癌物質是（）。
題型：單項選擇題
黃曲霉毒素可以使其發(fā)生的危險性特異性增加的是（）。
題型：單項選擇題
防癌膳食建議，每天紅肉所提供的能量占總攝入能量的（）。
題型：單項選擇題
防癌膳食建議甜食能量限制在總攝入能量的（）。
題型：單項選擇題
維生素E琥珀酸酯的抗癌機制不包括（）。
題型：單項選擇題
下列具有明顯防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。
題型：單項選擇題
體力活動可使其發(fā)生的危險性減少的是（）。
題型：單項選擇題
女性，40歲，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者飲食中含蛋白質40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮為3.59，該病人的氮平衡為（）。
題型：單項選擇題
食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關系的是（）。
題型：單項選擇題