單項(xiàng)選擇題晚期食管癌患者食管完全阻塞時,宜選用()。

A.流質(zhì)膳食
B.增加食管下端括約肌壓力的食物,如牛奶
C.用中鏈脂肪酸代替部分長鏈脂肪酸
D.腸外營養(yǎng)
E.軟食或要素膳食


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4.單項(xiàng)選擇題可以抑制黃曲霉毒素的合成,并減少肝癌的發(fā)生的是()。

A.維生素B12
B.維生素A
C.維生素B6
D.維生素B2
E.維生素C

5.單項(xiàng)選擇題下列具有明顯防癌、抗癌作用的碳水化合物是()。

A.麥芽糖
B.果糖
C.果膠
D.棉子糖
E.水蘇糖