單項(xiàng)選擇題某患兒，2歲，確診為半乳糖血癥收住院。對(duì)該患兒來(lái)說(shuō)，最有效的膳食治療措施是（）。

A.禁食
B.停止哺乳和飲用含乳糖的奶類(lèi)
C.限制苯丙氨酸的攝入
D.限制葡萄糖的攝入
E.限制果糖的攝入


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1.單項(xiàng)選擇題某患兒，2歲，確診為半乳糖血癥收住院。半乳糖主要存在于（）。

A.奶類(lèi)及其制品
B.肉類(lèi)
C.魚(yú)類(lèi)
D.谷類(lèi)
E.蔬菜和水果

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)是牛奶中最主要的致敏成分（）。

A.α-乳球蛋白
B.乳清蛋白
C.卵球蛋白
D.酪蛋白
E.β-乳球蛋白

3.單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致乳糖不耐受性的原因是（）。

A.人體過(guò)敏性反應(yīng)
B.人體對(duì)乳糖攝入過(guò)多
C.先天性乳糖酶過(guò)多
D.先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E.乳糖酶不能滅活

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是食物過(guò)敏的最常見(jiàn)癥狀（）。

A.皮膚癥狀
B.消化系統(tǒng)癥狀
C.呼吸系統(tǒng)癥狀
D.泌尿系統(tǒng)癥狀
E.血液系統(tǒng)癥狀

5.單項(xiàng)選擇題最常見(jiàn)的引起食物過(guò)敏的食物為（）。

A.魚(yú)蝦
B.豬肉
C.羊肉
D.大米
E.玉米