判斷題大眾酒吧即為一種普通酒吧，一般沒在酒店內(nèi)或其他商業(yè)街區(qū)。

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3.多項選擇題下面屬于中級調(diào)酒師技能要求的是（）

A、能夠完成一般酒會的準備和服務(wù)
B、能夠熟練完成酒具洗滌，消毒
C、能夠熟練掌握軟飲料的制作和出品技巧
D、必須能調(diào)制80款常用雞尾酒

4.多項選擇題下面屬于高級調(diào)酒師技能要求的是（）

A、能夠制作各類果汁
B、能夠制作較復(fù)雜雞尾酒裝飾物
C、能夠調(diào)制80款以上的雞尾酒
D、能夠掌握一門外語

5.多項選擇題下面屬于調(diào)酒技師的技能要求的是（）

A、能夠根據(jù)創(chuàng)意制作插花
B、能夠設(shè)計組織大型酒會
C、能夠編制酒水服務(wù)程序
D、能夠處理賓客投訴