多項選擇題酒吧衛(wèi)生包括()
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
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1.多項選擇題酒吧營業(yè)前準(zhǔn)備主要包括()等。
A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、填寫報表
2.多項選擇題一般來說,吧臺的設(shè)備必須根據(jù)()等因素決定
A、經(jīng)營目的
B、服務(wù)對象
C、營業(yè)項目
D、座位數(shù)
3.多項選擇題酒吧結(jié)構(gòu)一般包括()
A、前吧臺
B、后吧臺
C、音控室
D、娛樂活動區(qū)
4.多項選擇題操作臺面主要設(shè)置()
A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機
5.多項選擇題吧臺設(shè)計的基本形式有()
A、直線型
B、馬蹄形
C、環(huán)形
D、曲線型
最新試題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:單項選擇題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題