單項(xiàng)選擇題下列物品中,()不屬于酒吧常用設(shè)備。
A.生啤機(jī)
B.制冰機(jī)
C.爐灶
D.攪拌機(jī)
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1.單項(xiàng)選擇題常用調(diào)酒用具應(yīng)擺放在()。
A.抽屜里
B.吧臺(tái)上
C.操作臺(tái)上
D.酒架上
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒時(shí),用來夾取冰塊的用具是()。
A.冰鏟
B.冰夾
C.冰叉
D.冰勺
3.單項(xiàng)選擇題用于開啟葡萄酒瓶塞、汽水瓶和罐頭的用具是()。
A.開瓶器
B.開罐器
C.對(duì)型啟塞器
D.酒吧開刀
4.單項(xiàng)選擇題下列酒杯中,()屬于高腳杯。
A.古典杯
B.白蘭地杯
C.葡萄酒杯
D.海波杯
5.單項(xiàng)選擇題下列工作中,()不屬于開吧準(zhǔn)備工作。
A.酒吧的清潔衛(wèi)生
B.補(bǔ)充冷藏柜
C.盤點(diǎn)酒水
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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