單項選擇題下列釀酒原料中，（）既不屬于谷物類原料，也不屬于水果類原料。
A.Rye
B.Grape
C.Strawberry
D.Butter
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1.單項選擇題常用裝飾櫻桃中，受季節(jié)性限制較大的是（）。
A.紅色帶把罐裝櫻桃
B.綠色帶把罐裝櫻桃
C.新鮮帶把櫻桃
D.紅色無把罐裝櫻桃
2.單項選擇題橙很多時候也被用于雞尾酒的裝飾，主要是以（）的形式出現(xiàn)。
A.角
B.片
C.條
D.塊
3.單項選擇題檸檬半片的厚度一般為（）
A.0.1cm
B.0.3cm
C.0..5cm
D.0.7cm
4.單項選擇題為了確保質(zhì)量，酒吧使用的果汁類輔料通常選擇（）
A.鮮榨果汁
B.濃縮果汁
C.桶裝或罐裝果汁
D.稀釋果汁
5.單項選擇題（）屬于調(diào)酒輔料。
A.可樂、橙汁、檸檬
B.利口酒、雞蛋、橄欖
C.檸檬汁、鹽、胡椒粉
D.白蘭地、檸檬汁、雪碧
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