單項(xiàng)選擇題葡萄酒在釀造過(guò)程中去除葡萄的梗是因?yàn)椋ǎ?/strong>
A、葡萄梗中的單寧收斂性太強(qiáng)
B、去除雜質(zhì)
C、梗有苦味
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題愛(ài)爾蘭威士忌的著名品牌（）它在愛(ài)爾蘭威士忌中，扮演領(lǐng)導(dǎo)角色是愛(ài)爾蘭威士忌的代表。
A、約翰.詹姆森（JOHN.JAMESON）
B、珍寶（J&B.
C、白馬牌（WHITEHORSE.
2.單項(xiàng)選擇題法國(guó)著名的巴黎（PERRIER）礦泉水，是（）
A、無(wú)色無(wú)味
B、有汽有味
C、有汽無(wú)味
3.單項(xiàng)選擇題波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄發(fā)酵的中途，為了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）
A、白蘭地
B、威士忌
C、伏特加
4.單項(xiàng)選擇題通?？嗟母杏X(jué)位于舌頭的（）
A、舌根部
B、舌尖
C、舌兩側(cè)
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)制著名的雞尾酒旁車(chē)（SIDECAR）的基酒是（）
A、白蘭地
B、蘭姆酒
C、威士忌
最新試題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
人類(lèi)有意識(shí)釀造的最原始的酒類(lèi)品種是啤酒。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題