問答題生產(chǎn)韌性餅干對(duì)面粉有何要求?如不符合,如何改良?試設(shè)計(jì)韌性餅干生產(chǎn)的工藝流程,并寫出工藝條件。
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生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過(guò)()實(shí)現(xiàn)。
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胰蛋白酶原的激活屬于()
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發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了()。
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攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
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動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充()。
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發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個(gè)菌/罐。
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溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在()
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