蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過(guò)（）實(shí)現(xiàn)。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說(shuō)法正確的是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。