單項選擇題（）對汗?jié)n、血漬、漆漬等污漬有去除作用。
A.氨水
B.酸化劑
C.冰醋酸
D.次氨酸鈉
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1.單項選擇題（）被稱為“盤子服務(wù)、飛碟服務(wù)”。
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.美式服務(wù)
2.單項選擇題西餐肉類菜肴有五個老嫩程度，其中七成熟的英文表示為（）
A.Medium
B.Rare
C.Medium Well
D.Medium Rare
3.單項選擇題喜力（Heineken）啤酒是哪個國家的品牌（）
A.德國
B.丹麥
C.美國
D.荷蘭
4.單項選擇題下列哪項屬于酸性清潔劑（）。
A.馬桶清潔劑
B.多功能清潔劑
C.洗地毯劑
D.氨水
5.單項選擇題以下哪個國家葡萄種植面積居世界第一、產(chǎn)酒量排第三（）。
A.法國
B.意大利
C.西班牙
D.美國