整個預測工作的主體階段和核心是（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲市場預測的主體階段是（）

從餐飲業(yè)的結構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）