餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

餐飲文化

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）