目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲市場餐類結構

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

餐飲需求規(guī)律

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

餐飲文化

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）