單項(xiàng)選擇題下列哪種情況食品驗(yàn)收不合格：（）。

A、包裝完整
B、標(biāo)識(shí)齊全
C、色香味等感官性狀正常
D、外包裝全是英文，無中文標(biāo)識(shí)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列哪些是食品原料易出現(xiàn)安全問題：（）。

A、食品原料采購管理制度健全
B、辨別和鑒定食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)與技能嚴(yán)重不足
C、采購和使用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料
D、運(yùn)輸貯存符合要求

2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)物品應(yīng)有專柜存放、上鎖，并由專人管理（）。

A、蔬菜肉類
B、肉類
C、半成品
D、食品添加劑

3.單項(xiàng)選擇題下列哪些消毒劑進(jìn)行水質(zhì)消毒屬于“加氯消毒”范疇（）。

A、液氯
B、漂白精片
C、次氯酸鈉
D、以上都是

4.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)因素對微生物（病毒除外）的生長沒有重要影響（）？

A、溫度和時(shí)間
B、pH值
C、顏色
D、營養(yǎng)成分

5.單項(xiàng)選擇題接觸食品的設(shè)備、工具和容器（）。

A、易于清洗消毒
B、不易清洗消毒
C、易清洗
D、易消毒