單項(xiàng)選擇題青霉素吸濕性與質(zhì)量有關(guān),下列說(shuō)法正確的是()
A、純度高,吸濕性越大
B、純度高,吸濕性越小
C、吸濕性越大,易于存放
D、根據(jù)情況定
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1.單項(xiàng)選擇題以下不是青霉素特點(diǎn)的是()
A、抗菌作用強(qiáng)
B、難制取
C、療效高
D、毒性低
2.單項(xiàng)選擇題哪一年人們發(fā)現(xiàn)了青霉素()
A、1928
B、1929
C、1930
D、1931
3.單項(xiàng)選擇題微生物按對(duì)培養(yǎng)溫度的不同要求,所用的大多是()
A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型
D、根據(jù)情況而定
4.單項(xiàng)選擇題中型微生物,最適合生長(zhǎng)溫度一般在()
A、15-20℃
B、20-30℃
C、20-40℃
D、25-40℃
5.單項(xiàng)選擇題抗生素發(fā)酵的哪個(gè)步驟是生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)()
A、投料
B、消毒滅菌
C、溫度控制
D、放料
最新試題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開(kāi)啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型:判斷題
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫(xiě)入程序即可,不用再進(jìn)行專門(mén)的驗(yàn)證。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題