簡述細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌生長的最適pH值范圍。

要得到正確的革蘭氏染色結(jié)果，必須注意哪些操作？哪一步是關(guān)鍵步驟？為什么？

如果你利用生牛乳通過細(xì)菌自然發(fā)酵制造能飲用的酸牛乳，應(yīng)控制在哪一時(shí)期？

油鏡與普通物鏡在使用方法上有何不同？應(yīng)特別注意些什么？

固定的目的之一是殺死菌體，這與自然死亡的菌體有何不同？

為什么必須用培養(yǎng)24 h以內(nèi)的菌體進(jìn)行革蘭氏染色？

在顯微鏡下直接測定微生物數(shù)量有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

在不改變目鏡和目鏡測微尺，而改用不同放大倍數(shù)的物鏡來測定同一細(xì)菌的大小時(shí)，其測定結(jié)果是否相同？為什么？

平板菌落計(jì)數(shù)法的原理是什么? 它適用于哪些微生物的計(jì)數(shù)？

在實(shí)驗(yàn)室和發(fā)酵工業(yè)中，如何保證液體培養(yǎng)中好氧微生物對氧的要求？