關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的（）。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）