單項選擇題食品包裝紙不允許含熒光性物質(zhì)，檢測方法是在兩種不同波長的紫外線下檢查5張100cm2的紙樣，任何一張紙樣中最大熒光面積不得大于（）。
A.4cm2
B.5cm2
C.2cm2
D.10cm2
E.3cm2
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1.單項選擇題用硅膠管采樣時，濕度可影響最大采樣體積。濕度增大，可引起采樣體積（）。
A.成正比增大
B.不變
C.成指數(shù)增大
D.減小
E.不確定
2.單項選擇題在火焰原子吸收光譜法中，最常用的火焰是（）。
A.空氣-丙烷
B.空氣-煤氣
C.空氣-乙炔
D.空氣-氫氣
E.氧化亞氮-乙炔
3.單項選擇題影響水質(zhì)pH測定的因素是（）。
A.渾濁度
B.溫度
C.游離氯
D.氧化性
E.還原性
4.單項選擇題一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
5.單項選擇題目前，我國規(guī)定食物中膳食纖維的測定方法為（）。
A.酸性洗滌劑法
B.中性洗滌劑法
C.酶重量法
D.酶化學(xué)法
E.吸附重量法
最新試題
噴灑農(nóng)藥時形成的霧滴屬于（）。
題型：單項選擇題
該產(chǎn)品均可用氫化物原子熒光光度法檢測的項目為（）。
題型：單項選擇題
測定鐵最好采用的原子化方法是（）。
題型：單項選擇題
通常情況下采集的食物樣品數(shù)量應(yīng)一式幾份？（）
題型：單項選擇題
測定化妝品中汞含量時，標(biāo)準(zhǔn)溶液配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
穿透容量是指當(dāng)通過固體吸附劑管后，流出氣中待測物濃度為進(jìn)入氣濃度的多少時，能夠吸附待測物的量？（）
題型：單項選擇題
測定微量鉛時最好采用的原子化方法是（）。
題型：單項選擇題
應(yīng)用氣相色譜法測定甲醇含量時，樣品預(yù)處理方法為（）。
題型：單項選擇題
測定砷最好采用的原子化方法是（）。
題型：單項選擇題
采集的一般散裝食物樣品每份應(yīng)不少于多少斤？（）
題型：單項選擇題