重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）