平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。