問答題在食品分析中,測定食品中的鈣、鐵、鋅等礦物元素用什么方法進行樣品的預處理?
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1.問答題常見的樣品預處理方法有哪些?
2.多項選擇題食品感官檢驗中差別檢驗的類型有()
A.成對比較檢驗
B.三點檢驗
C.二----三點檢驗
D.五中取二檢驗
E.“A”----非“A”檢驗
3.多項選擇題食品感官分析按方法的性質(zhì)可分的分析類型有()
A.電位滴定法
B.差別檢驗
C.標度和類別檢驗
D.分析或描述性檢驗
E.火焰原子吸收光譜法
4.多項選擇題適合于測定食品中鈣含量的方法有()
A.感官評分法
B.卡爾.費休法
C.高錳酸鉀滴定法
D.波美計測密度法
E.火焰原子吸收光譜法
5.多項選擇題適合于測定食品中鐵含量的方法有()
A.感官檢驗法
B.密度瓶法
C.鄰菲羅啉光度法
D.硫氰酸鹽光度法
E.火焰原子吸收光譜法
最新試題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標準法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
關于抽樣人員要求,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量,顯色反應生成物呈()。
題型:單項選擇題
配制亞硝酸鈉標準使用液(5ug/mL)100mL,應移取亞硝酸鈉標準儲備液(200ug/mL)()。
題型:單項選擇題
對于實驗室信息管理系統(tǒng)失效的問題風險,下列哪些說法是錯誤的()?
題型:單項選擇題
孔雀石綠又稱()。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
題型:單項選擇題
標定儀器前,用()法測定出樣品的水分含量,之后進行儀器基準值標定。
題型:單項選擇題
樣品流轉過程中樣品的編號具有()。
題型:單項選擇題
盲樣測試是通過對已知結果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核,考核合格標準為盲樣測試結果正確率大于(),或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
題型:單項選擇題