餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務員應請客人在帳單上填寫（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調一致，即所有餐桌應同時上菜。

葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？