單項選擇題理化檢驗選用的試劑，其標(biāo)簽上必須有的標(biāo)注項目是（）
A、純度、狀態(tài)和雜質(zhì)含量等
B、品級、純度和價格等
C、純度、價格和雜質(zhì)含量等
D、品級、純度和雜質(zhì)含量等
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1.單項選擇題凱氏定氮法測食品中蛋白質(zhì)含量時，蒸餾時間一般為（）
A、5分鐘
B、30分鐘
C、60分鐘
D、120分鐘
2.單項選擇題凱氏定氮法測蛋白質(zhì)含量時，所用的消化劑是（）。
A、硫酸鈉-硫酸鉀
B、硝酸鈉-硫酸鉀
C、硫酸銅-硫酸鋇
D、硫酸銅-硫酸鉀
3.單項選擇題開啟高壓鋼瓶時，操作者的位置是（）。
A、氣體出口的正面
B、氣體出口的上面
C、氣體出口的側(cè)面
D、氣體出口的下面E、任意位置
4.單項選擇題卡爾•費休試劑是指卡爾•費休提出的利用（）氧化二氧化硫時需要定量地消耗水分。
A、氯化鉀
B、高錳酸鉀
C、重鉻酸鉀
D、碘
5.單項選擇題糾正措施應(yīng)何時實施（）。
A、立刻
B、在商定的時間內(nèi)
C、在下次審核前
D、在下次評審前