由客戶提供的樣品或零配件，需進(jìn)行驗(yàn)證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書則不需驗(yàn)證。（）

乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）

實(shí)施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

主動性的績效測量是（）。

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

再認(rèn)證審核通常不需要安排第一階段審核。

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

HACCP小組應(yīng)針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）

認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以是政府或者非政府的，具有或不具有法定權(quán)利。