問答題

【簡(jiǎn)答題】什么是環(huán)糊精?常用的是哪幾種類型?

答案:環(huán)糊精(CYD.系指淀粉用嗜堿性芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)得到的環(huán)糊精葡萄糖轉(zhuǎn)位酶作用后形成的由6~12個(gè)D-葡萄糖分子以1,4-糖...
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