最新試題
高筋面粉適用于()
吉士粉呈()
寧波湯圓屬于()面點。
能增加面點甜味的是()
杭州小籠包是()面點。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
能提高面團筋性的原料是()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()