單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定乳及乳制品中的鐵,測(cè)定過(guò)程中加入()作為氧化劑,以防止三價(jià)鐵離子轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵離子。
A.硫氰酸鉀
B.過(guò)硫酸鉀
C.二硫腙
D.亞鐵氰化鉀
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1.單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定乳及乳制品中的鐵時(shí),在酸性溶液中,三價(jià)鐵離子與()生成血紅色絡(luò)合物,比色測(cè)定。
A.硫氰酸鉀
B.過(guò)硫酸鉀
C.二硫腙
D.亞鐵氰化鉀
2.單項(xiàng)選擇題在重復(fù)性條件下獲得兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值,銅和錳不得超過(guò)算術(shù)平均值的(),結(jié)果保留3位有效數(shù)字。
A.20%
B.10%
C.15%
D.5%
3.單項(xiàng)選擇題在重復(fù)性條件下獲得兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值,鈣、鎂、鈉、鉀、鐵和鋅不得超過(guò)算術(shù)平均值的(),結(jié)果保留3位有效數(shù)字。
A.20%
B.10%
C.15%
D.5%
4.單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收分光光度法測(cè)定乳及乳制品中的鐵、鋅、鈉、鉀、錳、銅元素時(shí)用毛細(xì)管吸噴()調(diào)零。
A.去離子水
B.2%鹽酸
C.20%鹽酸
D.2%硝酸
5.單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收分光光度法測(cè)定乳及乳制品中的鋅元素的靈敏吸收線為()
A.248.3nm
B.213.9nm
C.279.5nm
D.324.8nm
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