判斷題衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)對(duì)新、改、擴(kuò)建公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查、并參加。

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4.問(wèn)答題太子燒烤美食（業(yè)主：周某）使用10名無(wú)健康證明人員從事食品加工。我局依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第四十七條按一般程序予其責(zé)令改正，并罰款肆仟元。業(yè)主周某3個(gè)月內(nèi)既不執(zhí)行處罰決定，又不提出行政復(fù)議或起訴，我局依法申請(qǐng)市中級(jí)人民法院院強(qiáng)制執(zhí)行結(jié)案。  2006年7月24日衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)：太子燒烤美食（業(yè)主：周某）10名食品從業(yè)人員均無(wú)健康證明。2006年7月25日我局依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第 四十七條向其下達(dá)責(zé)令改正并罰款肆仟元的《行政處罰事先告知書(shū)》，業(yè)主周某沒(méi)有改正其違法行為，也未到我局進(jìn)行陳述與申辯，且打電話(huà)威脅監(jiān)督員；2006年7月31日，我局下達(dá)《行政處罰決定書(shū)》，送達(dá)時(shí)業(yè)主周某不在，其妻子、妹妹拒絕簽字，衛(wèi)生監(jiān)督員留臵現(xiàn)場(chǎng)并攝像取證后離開(kāi)；2006年8月2日，為防止業(yè)主狡辯未收到《行政處罰決定書(shū)》，我局另派衛(wèi)生監(jiān)督員前往太子燒烤店，以日常衛(wèi)生監(jiān)督的形式對(duì)周某妻子制作詢(xún)問(wèn)筆錄，證明其已收到《行政處罰決定書(shū)》。在三個(gè)月內(nèi)，業(yè)主周某既不執(zhí)行處罰決定，又不提出行政復(fù)議或起訴， 2006年12月13日，我局將此案申請(qǐng)市中級(jí)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行，2007年7月13日，罰款執(zhí)行到位且健康證已全部辦理而結(jié)案。請(qǐng)對(duì)該案存在的亮點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
5.問(wèn)答題2010年4月12日宜昌市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督員在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)宜昌開(kāi)發(fā)區(qū)某酒樓未按照保證食品安全的要求貯存食品（生熟食品混放于同一冰室內(nèi)），衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)制作了檢查筆錄，詢(xún)問(wèn)筆錄，并拍攝照片后給予當(dāng)事人潘某（宜昌開(kāi)發(fā)區(qū)某酒樓業(yè)主）警告的當(dāng)場(chǎng)行政處罰，同時(shí)責(zé)令立即改正違法行為。2010年4月28日衛(wèi)生監(jiān)督員再次在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)該酒樓仍然未按照保證食品安全的要求貯存食品： 1.廚房冰柜內(nèi)熟珍珠元子等與生豬肉、生雞肉混放于同一冰室內(nèi)。2. 盛裝熟韭菜餅的不銹鋼方盤(pán)疊放在生豬肉塊上，盛裝熟臘蹄塊的紅色塑料盆疊放在另一塊生豬肉上。衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)制作檢查筆錄，詢(xún)問(wèn)筆錄并拍攝照片。2010年4月29日調(diào)查終結(jié)后合議認(rèn)為：當(dāng)事違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》（此后簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）第四十條的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第八十七條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。建議給予潘某：罰款人民幣3000元并責(zé)令立即改正。潘某收到處罰事先知之書(shū)后在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行陳述申辯，5月6日再次合議認(rèn)為：潘某的陳述申辨要求免于處罰不符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，但當(dāng)事人有從輕處罰的理由和事實(shí)：其一，其違法活動(dòng)未造成嚴(yán)重后果，屬情節(jié)較輕；其二，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)調(diào)查，提交整改報(bào)告，改正違法行為，消除食品安全隱患。其三，目前酒樓經(jīng)營(yíng)狀況不佳處于虧損中，經(jīng)濟(jì)存在困難，適宜從輕處罰。合議建議：罰款人民幣2000元并責(zé)令立即改正。當(dāng)事人在收到處罰決定書(shū)的當(dāng)日（5月10日）交納了罰款。5月14日衛(wèi)生監(jiān)督員再次復(fù)查，該灑樓所有冰柜外貼生熟標(biāo)識(shí)，柜內(nèi)食品分類(lèi)分開(kāi)擺放，5月15日結(jié)案。    本案相關(guān)證據(jù)：1、現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄1份；2、詢(xún)問(wèn)筆錄1份；3、照片2張；4、宜昌開(kāi)發(fā)區(qū)常湘聚酒樓衛(wèi)生許可證及工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件各1份；5、潘某身份證復(fù)印件1份。請(qǐng)問(wèn)該案有哪些值得肯定與借鑒之處，予以分析討論。