單項選擇題含鉻豐富的食物不包括（）。
A.肉類
B.魚貝類
C.精制谷物
D.啤酒酵母
E.動物肝臟
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1.單項選擇題錳的生理功能是（）。
A.作為金屬酶的組成成分
B.作為酶的激活劑
C.參與超氧陰離子轉(zhuǎn)化
D.參與碳水化合物的代謝及蛋白質(zhì)、核酸的合成
E.以上全是
2.單項選擇題可較好地反映人體鉻的狀況的指標(biāo)是（）。
A.血鉻
B.尿鉻
C.發(fā)鉻
D.A+C
E.A+B+C
3.單項選擇題鉻的生理功能包括（）。
A.增強葡萄糖的利用，使其轉(zhuǎn)化為脂肪
B.促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝和生長發(fā)育
C.降低血清總膽固醇
D.使RNA、DNA合成增強
E.以上全是
4.單項選擇題參與構(gòu)成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元素是（）。
A.鐵
B.硒
C.碘
D.鉻
E.錳
5.單項選擇題與克山病有關(guān)的微量元素是（）。
A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅
最新試題
如確診需進(jìn)行的相關(guān)檢查是（）。
題型：單項選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）。
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63，是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的（）。
題型：單項選擇題
在水溶性維生素中，B族維生素不應(yīng)包括（）。
題型：單項選擇題
下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是（）。
題型：單項選擇題
含該營養(yǎng)素豐富的食物是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏（）。
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63，是指（）。
題型：單項選擇題
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)（）。
題型：單項選擇題
該家庭可能缺乏的維生素為（）。
題型：單項選擇題