單項(xiàng)選擇題維生素E含量豐富的食品是()。
A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉類
E.蛋類
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1.單項(xiàng)選擇題膳食鐵的最好來源是()。
A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類
2.單項(xiàng)選擇題谷類中影響礦物元素吸收的主要因素是()。
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂苷
3.單項(xiàng)選擇題谷類提供的維生素有()。
A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C
4.單項(xiàng)選擇題牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物,是一個(gè)值得重視的問題()。
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
5.單項(xiàng)選擇題豆類食物可與谷類食物混合食用而提高谷類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,是因?yàn)槎诡愂澄镏懈缓ǎ?/a>
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
最新試題
試驗(yàn)前3日膳食要求()。
題型:單項(xiàng)選擇題
該患者出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是()。
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為明確診斷可選擇的檢查試驗(yàn)是()。
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初入高原,應(yīng)盡量避免劇烈活動(dòng),該部隊(duì)的能量供給標(biāo)準(zhǔn)為()。
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關(guān)于河豚魚毒素的描述,錯(cuò)誤的是()。
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營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)?()
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該科考隊(duì)員采用的膳食結(jié)構(gòu)容易發(fā)生的情況是()。
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使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()。
題型:單項(xiàng)選擇題
擬做出診斷最有價(jià)值的檢查是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
用麥淀粉代替()。
題型:單項(xiàng)選擇題