單項(xiàng)選擇題必要氮損失不包括（）。
A.糞代謝氮
B.尿內(nèi)源氮
C.皮膚中排出的氮
D.毛發(fā)及其他途徑排出的氮
E.消化的氮
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸為兒童必需的氨基酸？（）
A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸（）。
A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
3.單項(xiàng)選擇題氨基酸評(píng)分可以確定蛋白質(zhì)的（）。
A.生物利用率
B.真實(shí)消化率
C.蛋白質(zhì)含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）。
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15
5.單項(xiàng)選擇題植物性食物中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源是（）。
A.糧食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油
最新試題
試驗(yàn)前1d（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢查前一日晚餐（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用此類膳食的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于河豚魚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為明確診斷可選擇的檢查試驗(yàn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)該人群的膳食治療原則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢查當(dāng)日早餐（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胎兒大腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題