單項選擇題重度創(chuàng)傷病人小腸黏膜細胞能量的主要來源是（）。

A.谷氨酰胺
B.葡萄糖
C.中鏈三酰甘油
D.賴氨酸
E.必需脂肪酸


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1.單項選擇題高蛋白膳食可影響藥物效果的是（）。

A.青霉素
B.阿司匹林
C.左旋多巴
D.可的松
E.安眠藥

2.單項選擇題肝臟是人體消化系統(tǒng)的重要器官，主要功能是（）。

A.儲存膽汁
B.儲存葡萄糖
C.脂肪降解
D.營養(yǎng)物質的合成、儲存、分解、分泌、解毒、排泄等
E.分泌各種消化酶

3.單項選擇題

與人體維生素B2的推薦攝入量相似的營養(yǎng)素是（）。

A.視黃醇
B.維生素B1
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素C

4.單項選擇題成人n-3與n-6脂肪酸攝入比例為（）。

A.1：1
B.1：（2～3）
C.1：（3～4）
D.1：（4～6）
E.1：（6～8）

5.單項選擇題以下食物中產氨最少的是（）。

A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.雞蛋
E.牛奶