多項(xiàng)選擇題酒精陽(yáng)性乳包括（）
A.低酸度酒精陽(yáng)性乳
B.高酸度酒精陽(yáng)性乳
C.變質(zhì)乳
D.低成分乳
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1.單項(xiàng)選擇題飴糖測(cè)定方法是，將尿糖試紙條直接浸入牛奶中，約2秒鐘取出，在（）內(nèi)將試紙條的顏色與比色卡進(jìn)行比較。
A.10-30秒
B.30-60秒
C.1-2分種
D.5分種
2.單項(xiàng)選擇題乳中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的是（）
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.脂肪球膜蛋白
3.單項(xiàng)選擇題冰點(diǎn)測(cè)試時(shí)如果試樣在溫度達(dá)到-3.0℃±0.1℃前已開始凍結(jié)，需重新取樣測(cè)試。如果第二次測(cè)試的凍結(jié)仍然太早發(fā)生，那么將剩余的樣品于（）加熱5min，以融化結(jié)晶脂肪，再重復(fù)樣品測(cè)定。
A.30-40℃
B.40℃±2℃
C.40℃
D.30℃±2℃
4.多項(xiàng)選擇題輔料到貨檢驗(yàn)過(guò)程中結(jié)果出現(xiàn)不合格允許復(fù)檢項(xiàng)目有（）
A.規(guī)格尺寸
B.水分
C.細(xì)菌
D.感官
5.多項(xiàng)選擇題燒杯的使用注意事項(xiàng)，下面說(shuō)法不正確的是（）。
A.可用于加熱液體
B.可水浴加熱
C.可以作為量具
D.加熱時(shí)液體不超過(guò)容量的1/2
最新試題
下列實(shí)驗(yàn)操作可能引起火災(zāi)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果不小心打爛了玻璃儀器，為了防止被割傷或是刺傷，需要避免的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通風(fēng)櫥的作用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)廢液混合前應(yīng)考量其兼容性，儲(chǔ)存兼容廢液種類不能太多，否則會(huì)影響進(jìn)一步處理。下列混合沒(méi)有危險(xiǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于液氮罐安全使用規(guī)則的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在實(shí)驗(yàn)室使用儀器設(shè)備之前，是否需要按要求進(jìn)行登記？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室起火后錯(cuò)誤的處理方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室液體廢棄物是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
不容易發(fā)生事故的化學(xué)反應(yīng)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可能引發(fā)有害或負(fù)面效應(yīng)的物質(zhì)或是境況是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題