單項選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()
A、阿托品
B、巰基解毒劑
C、美蘭
D、抗菌素
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1.單項選擇題感染型食物中毒是病原菌污染食物后,在食物中大量繁殖,這種含大量()被人體攝入引起人體消化道感染而造成的中毒。
A、死菌
B、活菌
C、毒素
D、病毒
2.單項選擇題沙門氏桿菌不分解()此被沙門氏桿菌污染的食品,常沒有感官性狀變化,尤其應(yīng)該引起注意,免造成食物中毒。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、無機(jī)鹽
3.單項選擇題致病性大腸桿菌引起人類食物中毒的主要癥狀為()。
A、抽搐
B、腹瀉
C、敗血癥
D、化膿病灶
4.單項選擇題在我國,引起蠟樣芽抱桿菌食物中毒的食品主要是()。
A、米飯和淀粉制品
B、肉類
C、乳類
D、水果和蔬菜
5.單項選擇題鮮黃花菜中毒是由于其中含有()徹底炒熟食用或曬干后食用。
A、溶血素
B、組織胺
C、氰甙
D、秋水仙堿
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對于運(yùn)動員營養(yǎng)需要不正確的是()。
題型:單項選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為()
題型:單項選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()
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四季豆中毒是因為含()。
題型:多項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:單項選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()
題型:單項選擇題
毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么?
題型:問答題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜,通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的()。
題型:單項選擇題