在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

罐藏食品的殺菌是指（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）