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問答題酶的生產(chǎn)方法包括哪些？

1、提取分離法
2、生物合成法：
（1）微生物發(fā)酵產(chǎn)酶
（2）植物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
（3）動物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
3、化學(xué)合成法

1.問答題試述木瓜蛋白酶的生產(chǎn)方法？

2.問答題酶工程主要研究內(nèi)容？

3.問答題高濃度底物抑制作用

當(dāng)?shù)孜餄舛冗^高時，會對酶產(chǎn)生抑制作用。

4.問答題在酶反應(yīng)器操作過程中要注意哪些問題？

5.問答題如何控制酶反應(yīng)器的操作條件？

溫度、PH、底物濃度、酶濃度、反應(yīng)液的混合與流動

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