為了使客人滿意并實現飯店經營目標而展開的一系列有計劃、有步驟、有組織的活動。
是反映飯店各方共同要求的、由飯店各方共同達成的規(guī)范和協(xié)議，是用文字條例的形式規(guī)定員工在飯店里的行為規(guī)范和行為準則。
階梯作用或者媒介作用；潤滑劑作用或者協(xié)調作用；監(jiān)控作用；保證作用
最新試題
什么是飯店管理？其主要內容是什么？
簡述飯店員工績效考評的含義、內容、目的及原則
飯店人力資源管理的任務
餐飲服務程序有哪些？
什么是飯店服務質量？
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
飯店人力資源管理運行的主要特征
什么是因果分析法？
飯店人力資源管理的特點
如何認識飯店設備的綜合管理？