什么是因果分析法？

怎樣處理賓客投訴？

什么是飯店“末日管理”法？

如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？

飯店組織氣氛

如何認識飯店設(shè)備的綜合管理？

雙因素理論

飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？

飯店人力資源管理的特點

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？