單項選擇題回族喝茶的一大特色是喝蓋碗茶，俗稱（）

A.奶茶
B.三生飲
C.三炮臺
D.酥油茶


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1.單項選擇題康熙南下巡視時，根據產地和形態(tài)將名茶“嚇殺人香”賜名為（）

A.西湖龍井
B.碧螺春
C.黃山毛峰
D.六安瓜片

2.單項選擇題在酒宴中，體現中國傳統酒德的敬酒方式是（）

A.文敬
B.武敬
C.回敬
D.互敬

3.單項選擇題“擊鼓傳花”酒令屬于（）

A.雅令
B.通令
C.籌令
D.簽令

4.單項選擇題中國清真菜的分支有（）

A.2個
B.3個
C.4個
D.5個

5.單項選擇題魯菜的典型代表之一是（）

A.松鼠鱖魚
B.油爆雙脆
C.金龍脆皮乳豬
D.樟茶鴨子