以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

對工藝要求項目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）

麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價鍵，而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。

頭道麥汁過濾時間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時間。

發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些？（）