給材料瞬間施加一個應變，然后在恒定應變下觀察應力隨時間的變化。

剪切速率保持不變，而黏度隨時間減少的流體。

研究高分子材料流動和變形的科學。

高分子熔體在加工過程中從口模處擠出時，或用毛細管流變儀、熔體指數(shù)儀進行進行黏度測量時，出口處的直徑一般要大于流道的直徑。

如果應變的發(fā)展正比于時間，且應力去除后應變完全不可回復，這稱為牛頓黏性。